Διατροφή & Υγεία

Αρχική Μόνιμες Στήλες Διατροφή & Υγεία Σελίδα 3

Λευκή VS μαύρης ζάχαρης

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν την χρήση καστανής ζάχαρης είτε στον καφέ τους είτε στην παρασκευή σπιτικών γλυκών θεωρώντας πως περιέχει λιγότερες θερμίδες και...

Η νηστεία της Σαρακοστής

Την περίοδο της Σαρακοστής πολλοί άνθρωποι τροποποιούν σε μεγάλο βαθμό τις διατροφικές τους συνήθειες με σκοπό να νηστέψουν. Στη νηστεία αποφεύγονται τα τρόφιμα ζωικής...

Η διατροφή της Tσικνοπέμπτης

Η Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου όπου ξεκινούν οι εκδηλώσεις της αποκριάς και γιορτάζεται 11 ημέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα...

Αυγό, μια θρεπτική και παρεξηγημένη τροφή

Το αυγό αποτελεί αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων που καταναλώνεται με πολλούς τρόπους είτε μόνο του είτε ως συστατικό κάποιου φαγητού ή γλυκού. Πρόκειται...

Η αλήθεια γύρω από τη γλουτένη

Τα τελευταία χρόνια τα ράφια των καταστημάτων έχουν κατακλυστεί από προϊόντα ελεύθερα γλουτένης, τα οποία επιλέγουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι θεωρώντας είτε ότι είναι...

Μεταβολικό σύνδρομο, η πανδημία του 21ου αιώνα

Ο όρος μεταβολικό σύνδρομο αναφέρεται σε ένα σύνολο παραγόντων κινδύνου – υψηλή αρτηριακή πίεση, ινσουλινοαντίσταση και αυξημένο σάκχαρο αίματος, υπερτριγλυκεριδαιμία, χαμηλή HDL χοληστερόλη και...

Συμβουλές διατροφής για την περίοδο των εορτών

Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, οι αγαπημένες γιορτές μικρών και μεγάλων, επιτέλους έφτασαν. Η περίοδος αυτή είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υψηλή κατανάλωση φαγητού...

Νερό με λεμόνι, μύθοι και πραγματικότητα

Η πρωινή κατανάλωση  χλιαρού νερού με στημένο λεμόνι έχει γίνει πλέον συνήθης τακτική από ανθρώπους που προσπαθούν να διατηρήσουν το βάρος τους ή στα...

Διατροφή και γαστρεντερίτιδα

Η γαστρεντερίτιδα είναι μια φλεγμονή του λεπτού και του παχέος εντέρου η οποία μπορεί να προκληθεί από ιούς ή βακτήρια και έχει ως συμπτώματα...

Τα οφέλη της κατανάλωσης του γιαουρτιού

Το γιαούρτι παράγεται με τη ζύμωση του γάλακτος από τα οξυγαλακτικά βακτήρια Lactobacillus bulgaricus και Streptococcus thermophilus, τα οποία δρώντας από κοινού προκαλούν την...

Η διατροφή στην πρόληψη και αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας

Η ουρική αρθρίτιδα δημιουργείται όταν αυξάνεται υπερβολικά η συγκέντρωση ουρικού οξέος στον οργανισμό, μια κατάσταση γνωστή ως υπερουριχαιμία. Ως αποτέλεσμα δημιουργούνται κρύσταλλοι ουρικού οξέος...

Η διατροφική αξία του λιναρόσπορου

Ο λιναρόσπορος προέρχεται από το φυτό “λινάρι” ή “λίνο”, το οποίο είναι γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων, κυρίως για τις κλωστικές του ίνες που χρησιμοποιούνταν...

Η σημασία του πρωινού γεύματος για τους μαθητές

Το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας καθώς επαναφορτίζει τις αποθήκες ενέργειας του οργανισμού που εξαντλούνται σιγά σιγά κατά τη διάρκεια του βραδινού...

Τα πλεονεκτήματα του καφέ

Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας του Έλληνα και πολλοί ισχυρίζονται ότι δεν μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς πρώτα να καταναλώσουν...

Ο ρόλος των θρεπτικών συστατικών στην πρόληψη του καρκίνου

Η διατροφή του ανθρώπου αποτελείται κυρίως από τρόφιμα όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, λίπη και όσπρια. Τα θρεπτικά συστατικά των...

Κατεψυγμένα ψάρια, η εναλλακτική λύση!

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και συστήνεται η κατανάλωσή τους τουλάχιστον 2 – 3 φορές την εβδομάδα. Είναι πλούσια...

Το φαινόμενο της δίαιτας γιο-γιο

Ο όρος γιο-γιο επινοήθηκε από τη χαρακτηριστική κίνηση του παιδικού παιχνιδιού και πρωτοχρησιμοποιήθηκε για την περιγραφή της συστηματικής αυξομείωσης του σωματικού βάρους από τον...

Προϊόντα light

Σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, ‘light’ χαρακτηρίζονται τα προϊόντα των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μειωμένη κατά 30% σε σχέση με...

Καρπούζι, το δημοφιλέστερο φρούτο του καλοκαιριού

Το καρπούζι, ή αλλιώς Κίτρουλλος ο εριώδης (Citrullus lanatus), ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών μαζί  με το αγγούρι και την κολοκύθα και έχει χώρα...

Διατροφή και υπογονιμότητα

Τα τελευταία 20 χρόνια ο αριθμός των ζευγαριών που αντιμετωπίζουν προβλήματα γονιμότητας έχει αυξηθεί δραματικά. Εκτιμάται ότι σχεδόν το 25% των νέων ζευγαριών θα...

Τελευταίες Ειδήσεις