Φωτογραφίες και βίντεο του Θανάση Κατωπόδη.
Με τη βοήθεια του ανέμου οι Καρσάνοι ανεμίζουν το πιο φημισμένο προϊόν του Κάμπου της Καρυάς, το Λαθούρι ή Λαθύρι όπως το αποκαλούν οι ντόπιοι, προκειμένου να φύγουν τα άχυρα και να μείνει στο έδαφος ο καρπός.