Τματς Λευκαδίτικο

Μια συνταγή ξεχασμένη !

ΥΛΙΚΑ (2 άτομα)

Για την ζύμη
1 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι
λίγο λάδι
λίγο αλάτι

Για την γέμιση
4 ντομάτες  πολτός
1 φλυτζάνι του καφέ λάδι
αλάτι
πιπέρι
ζωμός κοτόπουλου ή κρέατος (προαιρετικά)