Διατροφή & Υγεία

Αρχική Μόνιμες Στήλες Διατροφή & Υγεία

Η πολύτιμη βιταμίνη Β12

Η βιταμίνη Β12, ή αλλιώς κοβαλαμίνη, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα των βιταμινών Β και συμμετέχει σε σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου...

Τα υπέρ και τα κατά της νηστείας

Η νηστεία της σαρακοστής, είτε γίνεται για θρησκευτικούς λόγους είτε για λόγους αποτοξίνωσης, συμβάλλει θετικά στην υγεία καθώς ελαττώνεται κατά πολύ η κατανάλωση κορεσμένου...

Λήψη κορτιζόνης και διατροφή

Η κορτιζόνη είναι μία ορμόνη, που στον οργανισμό παράγεται υπό τη μορφή της κορτιζόλης από τα επινεφρίδια, και συμβάλλει σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού,...

Χριστούγεννα και δίαιτα: Πώς θα αποφύγετε να αποκτήσετε περιττά κιλά

Οι γιορτές των Χριστουγέννων και του νέου έτους είναι γεμάτες αγάπη και χαρά συνοδευόμενες από πολλούς διατροφικούς πειρασμούς. Τα πολλά νόστιμα φαγητά, τα κάθε μορφής...

Τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής

Ο όρος «Μεσογειακή Διατροφή» εισήχθη από τους επιστήμονες της διατροφής για να περιγράψει τη δίαιτα των Κρητικών (κυρίως), αλλά και των άλλων χωρών της...

Μεταβολισμός, τι είναι και πως επηρεάζεται

Ο μεταβολισμός είναι το σύνολο των αναβολικών και των καταβολικών διαδικασιών που επιτελούνται στον οργανισμό, αντιπροσωπεύει δηλαδή το σύνολο των χημικών αντιδράσεων που γίνονται...

Στοιχεία- «σοκ»! Το 64% των τροφίμων είναι ακατάλληλα ή νοθευμένα

Για διατροφική «ωρολογιακή βόμβα» προειδοποιεί επί της ουσίας το Πανελλήνιο Κέντρο Οικολογικών Ερευνών με αφορμή την έρευνα που διεξήγαγε για τα τρόφιμα που κυκλοφορούν...

Αντιμετώπιση της λιπώδους διήθησης του ήπατος

Το ήπαρ είναι από τα σημαντικότερα όργανα του ανθρώπινου οργανισμού η λειτουργία του οποίου δεν μπορεί να υποκατασταθεί, καθώς παίζει κυρίαρχο ρόλο στον μεταβολισμό,...

Αναιμία και Διατροφή

Ο όρος αναιμία αναφέρεται όταν ο αριθμός των ερυθροκυττάρων είναι μικρότερος του φυσιολογικού ή όταν περιέχουν λιγότερη αιμοσφαιρίνη. Η αιμοσφαιρίνη είναι μια πρωτεΐνη πλούσια...

Η αξία του κουνελήσιου κρέατος

Το κρέας είναι αναμφισβήτητα μια από τις σημαντικότερες πηγές πρωτεϊνών, απαραίτητων αμινοξέων, βιταμινών του συμπλέγματος Β, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Πλέον όλο και περισσότερες μελέτες...

Κατακράτηση υγρών-Όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η κατακράτηση υγρών χαρακτηρίζεται από ξαφνική αύξηση του βάρους ή αίσθηση φουσκώματος και συμβαίνει όταν η περίσσεια υγρών συσσωρεύεται στο εσωτερικό του σώματος προκαλώντας...

Βιταμίνη D, η βιταμίνη του ήλιου

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη η οποία συνθέτεται στον οργανισμό κυρίως μέσω της επίδρασης της υπεριώδους ακτινοβολίας του ήλιου στο δέρμα μας...

Η διατροφική αξία της μελιτζάνας

Η μελιτζάνα είναι ένα ποώδες, πολυετές φυτό του γένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της. Προέρχεται...

Η συμβολή της διατροφής στην καλή λειτουργία της όρασης

Τα μάτια είναι από τα σημαντικότερα όργανα του ανθρώπινου σώματος, καθώς ακόμα και μια μικρή έκπτωση της όρασης μπορεί να επηρεάσει σημαντικά καθημερινές μας...

Παγωτό, το αγαπημένο έδεσμα του καλοκαιριού

Τα παγωτά αποτελούν το αγαπημένο καλοκαιρινό γλύκισμα μικρών και μεγάλων. Παρότι έχουν αρκετό λίπος, ζάχαρη και θερμίδες θεωρούνται ως ένα θρεπτικό επιδόρπιο, το οποίο...

Ρευματοειδής αρθρίτιδα και διατροφή

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια χρόνια αυτοάνοση νόσος που προσβάλλει κυρίως τις αρθρώσεις και προκαλεί πόνο, οίδημα, δυσκαμψία, απώλεια λειτουργικότητας στις αρθρώσεις και φλεγμονή...

Παγκρεατίτιδα και διατροφή

Η παγκρεατίτιδα είναι ο όρος για να περιγραφεί η φλεγμονή του παγκρέατος. Το πάγκρεας είναι ένας μεγάλος αδένας που εκκρίνει πεπτικά ένζυμα στο λεπτό...

Πόνος στη μέση και παχυσαρκία

Ο πόνος της μέσης ή οσφυαλγία αφορά οποιοδήποτε πόνο στην οσφυϊκή μοίρα της σπονδυλικής στήλης ανεξάρτητα από την αιτία που τον προκαλεί. Ο έντονος...

Η διατροφική αξία των θαλασσινών

Κατά τη διάρκεια της σαρακοστιανής νηστείας η συχνότητα κατανάλωσης θαλασσινών αυξάνεται. Τα καλαμάρια, το χταπόδι, οι σουπιές, οι γαρίδες και τα διάφορα οστρακοειδή υποκαθιστούν...

Μπανάνα η παρεξηγημένη

Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και παρεξηγημένα φρούτα, καθώς αποφεύγεται συστηματικά από τα άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα λόγω της λανθασμένης...

Τελευταίες Ειδήσεις